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Source : https://www.toquecuisine.com/combien-de-temps-garder-une-viande-congelee-sous-vide/
Effectuer une bonne hermétisation est également un moyen de prolonger la durée de conservation des produits scellés. Avant de les congeler, assurez-vous que l’emballage ne contient aucun trou. Si vous constatez une ouverture, aussi infime soit-elle, déballez l’emballage et utilisez un autre.
Source : https://www.toquecuisine.com/comment-preparer-des-recettes-de-poularde-a-basse-temperature/
Pendant que le poulet cuit, préparez les légumes. Mettez du beurre et de l'eau dans une casserole et faites frire les carottes et les navets. Ajoutez le sel et le poivre.